大企業、事業單位一般都有自己的員工餐廳，但真正能滿足員工就餐質量的企事業單位卻很少。所以，每次吃飯的時候，很多員工都會叫外賣吃。那么為什么企事業單位不提高一下工作餐的質量呢？其主要原因其實是原有條件下改善的余地不大。那么，單位食堂就應該由專業的食材配送公司來管理，這樣才能大大提高員工的工作餐質量。

　　在傳統的單位食堂管理中，多數是粗放型的，只是為了應付差事。長久以來，原本希望作為員工福利的工作餐，卻成了擺設，員工們怨聲載道。為什么會發生這種情況，與管理方法當然不能脫節。

　　若要改善這種狀況，一種比較好的方法是將食堂承包給專業的餐飲管理公司進行管理。因其具有專業的餐飲管理經驗和能力，而且在食材配送方面價格較低更有保障。這將幫助企業提高員工的工作餐質量。

　　光說原料價格，專業的食堂承包公司由于有特殊的進貨渠道，在原料價格方面會比較便宜，而且有專車專門人員進行食材配送，會準點配送到指定地點。這是傳統的餐飲管理無法做到的。

　　對企事業單位來說，由于工作餐時間長，不能達到員工的要求，勢必影響員工的情緒，久而久之就會影響員工的工作效率，這是很危險的一件事。因此，要徹底改善這種弊端，完全可以把單位食堂承包給專業配送公司，借助其專業化的管理手段，對食堂進行科學、高效的管理。

　　目前，越來越多的企事業單位在食堂管理上尋求變革，而選擇與專業的食材配送公司合作，無疑是正確的選擇。

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